葉菜種植日數及適合栽培時期

(參考資料:農會四健會)

各類葉菜之種植日數及適合栽培之時期

蔬 菜 種 類	生 育 日 數	適 栽 時 期
不結球白菜	15～25	1～12月
結球白菜	40～50	10～1月
芥    菜	25～30	10～3月
菠    菜	20～25	9～3月
茼    蒿	20～25	9～3月
甘    藍	60～80	9～2月
空 心 菜	15～20	3～10月
莧    菜	20～30	3～10月
萵    苣	20～25	1～12月
結球萵苣	20～25	10～3月
芹    菜	30～50	8～3月
西 洋 芹	100～130	10～2月
三 葉 芹	455～0	10～5月
芥    藍	25～30	1～12月